魅力庐江人才网
后堂切配
后堂切配【已停招】
3500-4000元/月

环境好 包吃 包住 有提成 年终奖 技术培训

工作性质 全职
工作区域 庐江县
工作年限 不限
已投简历 37人
职位类别 餐饮/旅游/休闲/娱乐 - 厨师
招聘人数 2人
学历要求 不限
浏览次数 5656人次
职位描述

1、服从厨房主案板的工作安排,负责做好食品原料的切配和水发工作。
2、熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术,懂得干货浸发要领,掌握各厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时地做好加工制作工作。
3、严格执行工作规程,确保质量要求,选料用料注意节约,做到整料整用,次料次用,边角料综合利用,切配制作注意规格,做到切丝长短粗细一样,切片长短一样,切块大小一样,切制数量注意定料,做到成本核算准确。
4、严格执行《食品卫生法》和各项卫生制度,确保卫生安全,做到加工场地干净整洁,各种用具、盛器清洁卫生,个人卫生符合要求。
5、爱护使用各种用具设备,负责做好保养、保管工作。
6、掌握各种动植物食品原料的粗加工折损率,做好各种食品原料的综合利用。
7、对于各类菜的切配注意保持安全操作

工作地址

庐江县黄山南路县体育场东侧

魅力庐江人才网敬告各位求职者:此企业已经过魅力庐江人才网认证,可放心联系 如有不实立即举报

1、本站仅提供信息储存平台,所有信息均由用户发布,其内容及因之产生的后果,均由发布者承担,与本站无关。
2、凡告知“收取服装费、押金、报名费等各种费用的信息均有欺诈嫌疑,请保持警惕。 我要举报>>>

可能感兴趣的职位

煮鱼师(高薪+免费两餐+环境好+压力小) [庐江县]
庐江小徐黑鱼郭我家酸菜鱼

全职 / 6800-7000元/月 / 发布时间:2024-03-29
炉灶烧菜师傅(全勤奖+食宿+环境好+提成) [庐江县]
庐江县金江长庆楼酒店有限公司

全职 / 7800-8000元/月 / 发布时间:2024-03-29
食堂面点师 [庐江县]
安徽大地熊新材料股份有限公司

全职 / 薪资面议 / 发布时间:2024-03-29
厨工(提供食宿+待遇好) [庐江县]
合肥星源新能源材料有限公司

全职 / 3200-4500元/月 / 发布时间:2024-03-29
庐江县天和餐饮有限公司
企业认证 实名认证
100%
简历查看率
微信扫一扫找工作
申请记录

陈先生 2021-10-21
黄先生 2021-09-17
霍先生 2021-09-01
许女士 2021-09-01
李女士 2021-08-19
汪女士 2021-08-18
杨先生 2021-08-13
许先生 2021-08-06
凤女士 2021-07-10
宛女士 2021-06-30
陈先生 2021-06-15
张女士 2021-06-14
陈女士 2021-06-12
郑女士 2021-06-03
牧先生 2021-04-17
宋女士 2021-04-14
陈女士 2021-04-01
吴女士 2021-03-30
周先生 2021-03-21
宋先生 2021-03-19