1.根据领导或客户要求进行配方开发或原有配方调整；
2.熟悉食品添加剂和营养强化剂的添加限量要求；新资源食品和药食同源食品的相关规定和功效；
3.根据国标或其他标准对预包装食品的标签进行审核，包括文字内容、营养成分表的计算、添加剂和营养强化剂的用量和标识是否符合要求；
4.负责保健食品的备案和企标备案工作，包括配方的开发，小试验证、工艺调整、开展稳定性试验、备案资料整合整理等
5.思想品德端正，工作踏实认真，有上进心，有一定学习和接受新知识的能力

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