1、服从厨房主案板的工作安排,负责做好食品原料的切配和水发工作。2、熟悉各种荤素食品原料的切配制作技术,懂得干货浸发要领,掌握各厨房任务情况,做好原料准备,准确、及时 地做好加工制作工作。
潜川路中心城29栋102
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