1.服从领班领导,做好餐前准备工作。
2.严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量。
3.按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度。
4.熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人的菜单和酒水单。
5.做好餐厅餐具,布草杂项的补充替换。
6.积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。
7.牢记使客人满意并不难,但需要多一些微笑,多一些问候,多一些服务。
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