平台核验
营业执照
1、在加工领班的.安排下，对厨房所需原料进行切割加工。
2、服从加工领班的安排，按菜肴规格要求进行切割。
3、切割时注意节约，提高切削率，做到物尽其用。
4、把不符合要求的原料情况上报领班，及时解决。
5、与上浆岗、炉灶烹岗经常联系，不断提高切割技术。
6、负责维护保养切割加工设备。
7、负责保护工作场地及用具卫生。
8、完成领导交办的其它事宜。
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