岗位职责  
1. 负责餐饮团队的日常运营管理，确保服务流程高效顺畅  
2. 主导菜单策划与更新，结合市场需求进行菜品创新与优化  
3. 监控菜品质量与出品标准，保障食品安全与营养搭配  
4. 管理中央厨房团队，统筹产品研发与生产流程  
5. 制定并执行成本控制方案，提升运营效率与利润空间  
6. 协调跨部门合作，推动整体餐饮服务质量提升  

任职要求  
1. 具备5-10年中餐厨师长相关工作经验，有三星级以上综合性酒店行政总厨经验者优先  
2. 熟悉国家食品安全法规，具备良好的营养搭配能力与菜品研发能力  
3. 拥有较强的组织协调与团队管理能力，能有效推动团队目标达成  
4. 具备良好的沟通表达能力，能够与多部门协同推进工作  
5. 持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全培训合格证等）优先考虑  
6. 薪资待遇可依据个人过往工作经历面议，提供具有竞争力的薪酬体系

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